7月21日，新京报记者得知，此前因疫情影响歇业的红花大海碗目前已全部开业，而此前因2名员工发病新冠肺炎的天桥店门店环境检测合格，于7月20日开业。据红花大海碗方面讲解，门店员工已全部展开核酸检测并已完成隔绝，其中1位发病员工已康复出院。
6月14日，北京通报红花大海碗餐饮2位员工发病病毒感染新冠肺炎。新京报记者了解到，2位发病病例为天桥乐汇百货商场店员工，其中1位男性发病病例曾到新发地市场订购，女性发病病例为认识者，上述两人发病后，红花大海碗天桥店第一时间重开该门店，6月14日所有门店暂停营业，员工相继展开核酸检测并隔绝，门店也展开消杀。
7月21日，红花大海碗负责人徐金华向新京报记者讲解，此前因疫情暂停营业的红花大海碗员工已全部展开核酸检测并已完成隔绝，7月15日起，5家门店相继开业，即红花大海碗天桥店、成寿寺店、故宫店、雍和宫店及大海碗饺子馆天桥店；其中，牵涉到员工发病新冠肺炎的大海碗天桥店，以及大海碗饺子馆天桥店店内环境展开核酸检测，结果全部合格，于7月20日开业。 就上述发病病例的完全恢复情况，徐金华回应，目前有数1位发病员工康复出院，正在隔绝期，另一位员工则还在化疗中。
根据她的众说纷纭，待上述两位员工出院并完结隔绝期后，不会按照医生拒绝在无风险状态下返回原岗位工作。
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